legumi iperlipogenetico

[angelo79na]

salve dottore, ho un quesito per lei, sono un iperlipogenetico e vorrei sapere se a cena in combinazione con altri vegetali posso usare i legumi come fonte sia proteica che di carboidrati a lento rilascio. grazie infinite

[spattini]

Come variante si potrebbe fare un paio di volte a settimana, ma a livello nutrizionale sarebbe meglio combinare i legumi con un cereale per completare il profilo amminoacidico.
Saluti.